第64回日本栄養改善学会学術総会 研究自由集会ご案内

テーマ::ポーションコントロールプレート 糖尿病からCKDまでの応用     CKD重症化予防の最新テクニックゲット!! 内容:海外では、肥満や2型糖尿病に対し、ポーションコントロールプレートが用いられてその有効性も明らかになっています。 我々は、2010年以降、日本版のポーションコントロールプレートを開発し、減量と血糖コントロールの改善に役立つことを国内外の学会で発表し、ランダム化比較試験にても証明しました。また、昨年はCKD重症化予防を目的に指導者育成プログラムを開発、その有効性も明らかにしてきました。 今回の自由研究では、これらのエビデンスの紹介と、企業や、病医院、地域活動などあらゆる場面での介入実践報告に合わせて、実際に食べて、見て感じてもらう体験学習を計画しています。盛りだくさんの学びの場となるので、多くの皆様の参加を期待しています。(事前申込必要・食事・教材実費) 参加費:ヘルシープレート 1600円+CKD用ランチョンマット+食事体験 含めて 3000円 参加予定人数:50名となっていますが、少人数でお開催します。          前回福岡の学会ではヘルシープレートバイキングで、大変ご交渉を頂きました。 お願い:食材、教材の準備の関係上、できるだけ事前申し込みをお願いいたします。  会  場 I 会場 アスティとくしま 1F ファイ6会議場  開催機関 京都医療センター 予防医学研究室  日  時 平成29年9 月13日(水)1…

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栄養改善学会の自由集会 ヘルシープレートバイキング体験で、皆様に喜んでいただけました。

和製ポーションコントロールプレートの活用法(山内惠子のヘルシープレート 簡単カーボ活用法) ・・・お陰様で大盛況でした。 平成27年(2015年)9月24日(木)~26日(土) 福岡国際会議場・福岡サンパレスホテルで開催されます「第62回日本栄養改善学会学術総会」の自由集会(9月24日・木)に「和製ポーションコントロールプレートの活用法」というテーマで研修会を開催しました。 偶然にも宿をとったホテルは、キッチン付き、大型冷蔵庫付き、そして勝利危惧が500円でレンタルできるビックリポン!でした。 本当はコンビニ弁当での体験ワークを考えていたのですが、急遽予定変更! 前日から材料買い出し、メニュー検討! バイキングワークを行うことに大変更しました。 料理にはなれた私と伊藤さんですから、朝から二人で材料の仕込み開始! 午前中にはカットした野菜も、肉や卵の調理も加工して、簡単真空処理して大きな冷蔵庫に!! 午後からはまだ余っていたチラシを持っての勧誘 そして会場設営 バタバタと忙しかったですが、やはり「食べて、見て、感じていただけるワークは大盛況のうちに終了となりました。 「大学の先生方の参加も多く、死年度には教材として取り入れるわ」とか 「こんなにしっかり、ヘビデンスもとって、いろいろ考えられていたものだとわかってよかった」 「病院で早速使います」などなど、たくさんの反応もいただき、本当にチャレンジしてよかったと思っ…

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