ヘルシープレート活用ご報告 「ドクターズレストラン一花や」…坂の上野田村太志クリニック様の例

坂の上野田村太志クリニックの管理栄養士 菅原和枝様からヘルシープレート50枚の大量注文を、頂きました。どんなふうに活用されるのかとお尋ねしたところ、「ドクター図レストラン」で、糖尿病患者様の「料理講習会&食事会にて活用」させるとのことでした。

「ドクターズレストランー花や http://www.social-town.com/gourmet/shop/vol99/index.html」は、岩手県北上市の医師がメニューづくりに参画し、健康への配慮や生活習慣病の防止を目的とした料理を提供するということで話題のお店です。

そして、管理栄養士 菅原和枝様は、なんと昨年の栄養改善学会(愛知)で行った、ヘルシープレートのイブニングセミナーに参加してくださって、私のロールプレイを通して、0.5単位お食事カードやヘルシープレートに関心を持ってくださったようです。

幸い、院長先生と、菅原様のご了解をいただきましたので、その様子をご紹介させていただきます。

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